りんごの木のお食事は、仕出し料理専門店のプロがデイサービス天王寺店の1Ｆにある厨房で、毎日お一人お一人のご利用者様に合わせて調理しています。調理師は調理免許のほかに介護食士という特別な免許も持っている専門の調理スタッフです。

　例えば、鶏肉の苦手な方にはメニューを変えて豚肉でお作りしたり、嚥下力が落ちておられる方のために具材を小さくしたり、とろみをお付けしたり、様々な形で対応できます。量に関しましても、多くしたり、少なくしたりも、個別に対応いたしております。勿論アレルギーの対応も行っております。ベジタリアンの方には、お肉の代替として大豆ミート、お出汁もかつおだしからこぶ出汁に変更可能です。現在糖尿病のご利用者様はいらっしゃいませんが、減塩などの対応も可能です。

　デイサービス施設内部で調理していますので、天ぷらもコロッケも揚げたて作りたてを召し上がっていただけます。お食事はご利用者様にご好評いただいてるのはもちろん、スタッフ内でも人気です。食欲が落ちてらっしゃる方でも、デイのお昼ご飯は完食される事があるほどです。食材にこだわり、新鮮な季節の物を使っているのはもちろん、米も野菜も全て国産の物を使用しております。

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３時のおやつは、普段はプチケーキやお饅頭、ゼリーなどですが、季節ごとに白玉団子をご利用者様と作ったり、クリスマスにはケーキデコレーションをしたり、ぜんざいを手作りしたり、ひな祭りの時期は、雛あられや甘酒を提供したりもします。